Omega-3-vetzuren zijn onverzadigde vetzuren. Hun vetzuurstaart bevat dubbele bindingen die vatbaar zijn voor oxidatie. Voorbeelden zijn alfalinoleenzuur ...
| Verschenen in | ||
|---|---|---|
|
Veranderd vetzuurmetabolisme bij ADHD
|
Voedingsgeneeskunde jg. 26 nr. 1 |
|
Omega-3-vetzuren voor verbetering insulinegevoeligheid?
|
Voedingsgeneeskunde jg. 25 nr. 6 (Kort) |